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13/04/2011

Théâtre « La Maison est close » Samedi 16 avril 2011 à 21 h Centre culturel de Lignan sur Orb

L’Alpal, Association Loisirs et Plein Air Lignanais,  de Lignan sur Orb, propose une soirée théâtre :   « La maison est close », une comédie burlesque d'Alain Giraud, par la troupe "Les Joyeux Maraussanais".

théâtre,joyeux maraussanais« La journée commence très mal pour madame <Lola, patronne d’une maison de rendez-vous. Une déléguée aux droits de la femme doit venir défendre les intérêts de ces dames, et Marcel le patron est attiré par les charmes bien cachées de cette personne. Un barman poëte, une cuisinière qui attend une promotion, un amoureux  éconduit, un ministre pervers qui insiste pour passer un moment agréable, une anglaise qui ne comprend rien aux histoires de cloques, et une paysanne délurée, émaillant cette comédie de situations drôles et cocasses.

Spectacles pour tous, n’oublier pas « le couvert »

Réservation Alpal : 04 67 37 90 38 / 06 65 03 62 20

20/03/2011

Hubert Reeves & le Quatuor Ludwig à 15 h auditorium la Médiathèque MAM de Béziers et 18 h à La Cigalière de Sérignan r

Concert Conférence dimanche 27 mars 2011

Avec Hubert Reeves & Le Quatuor Ludwig

En partenariat avec l'OCB Musiqué - Le Temps qui passe… 

 hubert Reeves, OCBMUSIQUéEst une rencontre entre l’Astrophysicien  de renommée internationale Hubert Reeves et le Quatuor Ludwig. Grand spécialiste du Big Bang, Hubert Reeves est l’auteur de nombreux ouvrages publiés au Seuil dont «  Poussières d’étoiles », « Malicorne », « dernières nouvelles du cosmos » et « l’heure de s’enivrer » qui ont rencontré la faveur d’un très large public.

Dimanche 27 mars, Hubert Reeves nous parlera avec simplicité du cosmos sans pour autant masquer la subtilité des notions évoquées : la courbure de l’Univers, la  matière et l’énergie « sombres », les univers parallèles, le principe anthropique, les trous noirs… 

quatuorLudwig,OCBMusique,concert ConférenceMettant à jour les dernières découvertes, avec le soutien musical du Quatuor Ludwig, l’un des plus prestigieux Quatuor, pour accompagner cette belle rencontre avec l’Univers, sur des extraits de quatuors de Joseph Haydn, Maurice Ravel, György Ligeti, Franz Schubert. Un concert imaginatif mêlant intimement certaines œuvres du répertoire de quatuor au récit de la genèse des étoiles. Au cours du spectacle seront projetées des diapositives de l’espace (astéroïdes, planètes, météorites, nébuleuses…).

Comme s’il pensait à haute voix, Hubert Reeves nous parle d’une manière touchante de la création de l’Univers et nous amène par petites touches à nous interroger sur le devenir de la Planète et sur notre contribution à son devenir… Vaste question scientifique, humaine et spirituelle. 

Concert Conférence :

- 15 h à l'auditorium la Médiathèque MAM de Béziers

- 18 h à La Cigalière de Sérignan - Réservation 04 67 326 326

 

28/02/2011

La main à la pâte pour les élèves de classe maternelle Jean Moulin de Lignan sur Orb

La fabrication du pain par les Elèves de l'Ecole Maternelle

Vendredi 18 février 2011, chez Jean-Paul Laffon

fabrication du pain
l’Ecole Maternelle (Grande section) Jean Moulin encadrés de leur Professeur des Ecoles, France Mendez et de quatre mamans, partent pour une matinée d’apprentissage : la fabrication du pain, de la farine à la baguette, chez notre boulanger-pâtissier Jean Paul Laffon à Lignan sur Orb.

 Le menton au raz du plan de travail, pas plus haut que trois pommes : « moi j’ai 5 ans » me dit un enfant « moi aussi » répond une petite fille. 21 élèves et donc, quarante-deux petites mains potelées  s’activent pour mélanger la farine à l’eau, sous le regard indulgent de Jean-Paul qui indique la marche à suivre pour fabriquer du bon pain. Nous avons tous mis la main à la pâte, la maîtresse, les mamans, Jean Paul et la  photographe ;  petits doigts collant et fous rire des enfants … 

Photo JohannavanMeel35.jpg«  Madame, regardez, ça colle les doigts !  «  et oui, pour enlever cette colle, il fallait bien leur montrer comment se « nettoyer » les mains en les frottant l’une contre l’autre avec de la farine. Un jeu d’enfant !


photoJVanMeel18.jpgEnsuite, Jean Paul Laffon explique aux enfants les ingrédients nécessaires à la panification et le rôle joué par la levure qui permet à la pâte de gonfler après un premier pétrissage. Il  précise que le pain a davantage de saveur si on laisse la pâte reposer deux bonnes heures  et que plus il y a d’humidité dans la pâte, plus la mie est fondante.

Nos jeunes élèves apprennent les gestes du pétrissage pour réaliser leur pain avant d’être enfourné. Sous le regard amusé et les rires,  Jean-Paul fabrique la traditionnelle tortue de Lignan, et laisse faire l’imagination des enfants pour transformer la pâte. A chacun son style : la pâte prend la forme d’un cœur (petit ou grand pour maman), torsadée, tressée, en fine baguette, en boule, en petits pains, en couronne.

De cette visite fort instructive, les enfants ont concrètement pu observer la méthode de fabrication du pain grâce à l’intervention, de notre boulanger, Jean Paul Laffon. Forts de toutes ces informations, les enfants ont joué les apprentis en réalisant  eux-mêmes un  pain, qu’ils ont pu ramener à la maison.

PhotoJvanMeel32.jpg

À l’initiative de France Mendez en collaboration avec Jean Paul Laffon, notre boulanger-pâtissier, qui depuis plusieurs années participe à cette merveilleuse rencontre ludique et pédagogique sur la fabrication du pain, avec les élèves de l’Ecole Maternelle Jean Moulin de Lignan sur Orb.

texte&photos Johanna VanMeel-Sauzet